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燃氣夾層鍋用途：

燃汽夾層鍋特點：

1、燃燒充分,，無煙無塵,，少量積碳，無環(huán)境污染,。

2,、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度高達300℃左右,。

3,、結(jié)構(gòu)合理，使用操作方便,。

4,、強力節(jié)能,，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右,。

5,、燃料：液化石油氣、管道煤氣,、天然氣,、嚴禁使用油。

6,、耗氣量：比同類產(chǎn)品降低20%左右

使用：

1,、取下加熱器，放上燃氣發(fā)火蓋,。

2,、打開減壓閥及進氣接口。

3,、逆時針打開氣閥,，明火點燃。（配有火種的灶具請先點燃火種）,。

4,、同時調(diào)節(jié)風門與氣閥開關(guān)，直至所需火焰,。

5,、停止工作，關(guān)閉角閥及氣閥,。

注意事項：

1,、 定期檢查各接頭處的密封性。

2,、 定期檢查灶頭,，禁止污物把灶頭汽孔堵塞。

3,、 傾斜時請先關(guān)汽,，后關(guān)調(diào)速開關(guān)。

燃氣夾層鍋維護及保養(yǎng)：

1,、進汽管和出水管接頭漏汽,，當選緊螺帽不解決問題時，應(yīng)添加或更換填料,。

2,、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障及時調(diào)換和修理。

3,、減速箱開始使用50小時后,，應(yīng)拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油沖洗,，加入30#--40#干凈機油,，使用150小時后，第二次換油,，以后可視具體情況,，每使用到1000小時左右換油一次。

4,、防銹油剝落,，應(yīng)及時涂刷，涂外鍋的油漆,，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆,。

5、本鍋使用5年后,，建議進行安全性水壓試驗,，以后進行水壓試驗的間隔時間，按各地技術(shù)部門的要求進行,。 　水壓試驗的壓力P水按下列情況決定： 　當額定工作氣壓P額<0.6MPa時,P水=0.15MPa; 　當額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時, 　P水=P額+0.3MPa

6,、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號A3,當外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時,應(yīng)停止使用。 　7,、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接,應(yīng)采用不銹鋼焊條奧102,、奧107、奧132,、奧137,不宜采用其它牌號,。

燃氣夾層鍋使用注意:

1 ,、使用蒸氣壓力,，不得長時間超過定額工作壓力。

2,、進汽時應(yīng)緩慢開啟進汽閥,，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥,，如裝有疏水器,，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器,，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小,，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。

3、 對安全閥,，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,，自行調(diào)整。

4,、 炒鍋在使用過程中,，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調(diào)整,。

5,、停止進氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟,，放完余水,。

6 、可傾式和攪拌式夾層鍋,，每班使用前,，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,，建議采用熟菜油,；其它各處均采用30#--40#機械油。