生物發(fā)酵罐的優(yōu)勢：
(1)生物發(fā)酵罐結構簡單,，基本原理不復雜，能耗低于帶攪拌槳的漿態(tài)反應器
(2)用氣體代替離心泵機械設備產生定向循環(huán),，流動形式確定,，液體循環(huán)力強，內部無運動部件,，剪應力小,，能量耗散非常均勻，對剪切力敏感材料意義重大,；
(3)生物發(fā)酵罐與傳統鼓泡塔相比,，其可操作的氣液流量范圍要大得多；
(4)供氣效率高,，提升管內的通風量可大于鼓泡反應器的進氣量,，有利于好氧反應；
(5)流化效果好,，可以是固體顆粒,，甚至更重的顆粒完全保持懸浮狀態(tài)。
發(fā)酵罐設備
啤酒發(fā)酵設備發(fā)酵罐：
啤酒發(fā)酵主要設備為發(fā)酵罐和種子罐,，它們各自都附有原料調制,，蒸煮，滅菌和冷卻設備,，通氣調節(jié)和除菌設備,，以及攪拌器等。發(fā)酵罐：承擔產物的生產任務,。種子罐：以確保發(fā)酵罐培養(yǎng)所必需的菌體量為目的,。它必須能夠提供微生物生命活動和代謝所要求的條件，并便于操作和控制，保證工藝條件的實現,，從而獲得高產,。
對于某些工藝來說，發(fā)酵罐是個密閉容器,，同時附帶精密控制系統,；而對于另一些簡單的工藝來說，發(fā)酵罐只是個開口容器,，有時甚至簡單到只要有一個開口的坑,。
發(fā)酵罐設備
