生物發(fā)酵罐的優(yōu)勢：
(1)生物發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)簡單，基本原理不復雜,，能耗低于帶攪拌槳的漿態(tài)反應器
(2)用氣體代替離心泵機械設備產(chǎn)生定向循環(huán),，流動形式確定，液體循環(huán)力強,，內(nèi)部無運動部件,，剪應力小，能量耗散非常均勻,，對剪切力敏感材料意義重大,；
(3)生物發(fā)酵罐與傳統(tǒng)鼓泡塔相比，其可操作的氣液流量范圍要大得多,；
(4)供氣效率高,，提升管內(nèi)的通風量可大于鼓泡反應器的進氣量,，有利于好氧反應；
(5)流化效果好,，可以是固體顆粒,，甚至更重的顆粒完全保持懸浮狀態(tài)。
發(fā)酵罐設備
啤酒發(fā)酵設備發(fā)酵罐：
啤酒發(fā)酵主要設備為發(fā)酵罐和種子罐,，它們各自都附有原料調(diào)制,，蒸煮，滅菌和冷卻設備,，通氣調(diào)節(jié)和除菌設備,，以及攪拌器等。發(fā)酵罐：承擔產(chǎn)物的生產(chǎn)任務,。種子罐：以確保發(fā)酵罐培養(yǎng)所必需的菌體量為目的,。它必須能夠提供微生物生命活動和代謝所要求的條件，并便于操作和控制,，保證工藝條件的實現(xiàn),，從而獲得高產(chǎn)。
對于某些工藝來說,，發(fā)酵罐是個密閉容器,，同時附帶精密控制系統(tǒng)；而對于另一些簡單的工藝來說,，發(fā)酵罐只是個開口容器,，有時甚至簡單到只要有一個開口的坑。
發(fā)酵罐設備
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