不銹鋼發(fā)酵罐是用于厭氣發(fā)酵(如出產(chǎn)酒精,、溶劑)的發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)能夠較簡(jiǎn)略,。用于好氣發(fā)酵(如出產(chǎn)抗生素、氨基酸,、有機(jī)酸,、維生素等)的發(fā)酵罐因需向罐中連續(xù)通入大量無菌空氣，并為考慮通入空氣的利用率,，故在發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)上較為復(fù)雜,，常用的有機(jī)械拌和式發(fā)酵罐、鼓泡式發(fā)酵罐和氣升式發(fā)酵罐,。
1.對(duì)罐體安裝,，拆卸和滅菌時(shí)要特別小心罐體的易損又貴重部件。
2.發(fā)酵過程中一定要堅(jiān)持工作臺(tái)的清潔,，用過的培養(yǎng)瓶及其它物品及時(shí)清理,，因故濺起的酸堿液或水應(yīng)立即擦干。
3.翻開不銹鋼發(fā)酵罐電源前必須查看冷卻水是否已翻開,，溫度探頭是否已插入槽中,，否則會(huì)燒壞加熱電路。
4.罐體滅菌前必須查看其中液面高度,，要求一切都沒于液面以下,。
根據(jù)不銹鋼發(fā)酵罐的設(shè)備不同，能夠分成機(jī)械拌和通風(fēng)不銹鋼發(fā)酵罐以及非機(jī)械拌和通風(fēng)不銹鋼發(fā)酵罐兩種,，根據(jù)微生物的生長(zhǎng)代謝方式能夠分為好氣型不銹鋼發(fā)酵罐以及厭氣型發(fā)酵灌兩種,。
本文網(wǎng)址：http://13yo.cn/news_view_106_107.html
