啤酒發(fā)酵罐的種類
啤酒發(fā)酵設(shè)備發(fā)酵工業(yè)上常用的是通風(fēng)攪拌罐,。除了通風(fēng)攪拌發(fā)酵罐外,,其它型式的發(fā)酵罐如:氣提式發(fā)酵罐,壓力循環(huán)發(fā)酵罐,,帶超濾膜的發(fā)酵罐等,。
典型發(fā)酵設(shè)備:種子制備設(shè)備、主發(fā)酵設(shè)備,、輔助設(shè)備(無(wú)菌空氣和培養(yǎng)基的制備),、發(fā)酵液預(yù)處理設(shè)備、粗產(chǎn)品的提取設(shè)備,、產(chǎn)品精制與干燥設(shè)備,、流出物回收,利用和處理設(shè)備,。
發(fā)酵罐規(guī)格齊全
啤酒發(fā)酵設(shè)備發(fā)酵罐:
啤酒發(fā)酵主要設(shè)備為發(fā)酵罐和種子罐,,它們各自都附有原料調(diào)制,蒸煮,,滅菌和冷卻設(shè)備,,通氣調(diào)節(jié)和除菌設(shè)備,以及攪拌器等,。發(fā)酵罐:承擔(dān)產(chǎn)物的生產(chǎn)任務(wù),。種子罐:以確保發(fā)酵罐培養(yǎng)所必需的菌體量為目的。它必須能夠提供微生物生命活動(dòng)和代謝所要求的條件,,并便于操作和控制,,保證工藝條件的實(shí)現(xiàn),從而獲得高產(chǎn),。
對(duì)于某些工藝來(lái)說(shuō),,發(fā)酵罐是個(gè)密閉容器,同時(shí)附帶精密控制系統(tǒng),;而對(duì)于另一些簡(jiǎn)單的工藝來(lái)說(shuō),,發(fā)酵罐只是個(gè)開(kāi)口容器,有時(shí)甚至簡(jiǎn)單到只要有一個(gè)開(kāi)口的坑,。
發(fā)酵罐規(guī)格齊全