發(fā)酵罐的使用方法：

1,、校正pH電ji和溶氧電ji,。

2、罐體滅菌,。根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體,，按要求封好后,，小型發(fā)酵罐（5L）可將罐體放入大滅菌鍋滅菌（115℃，30分鐘）,；大型發(fā)酵罐（10L及以上）采用蒸汽滅菌（121℃,，30min）。

3,、待罐體冷卻后,，將其置于發(fā)酵臺(tái)上，安裝完好,；打開冷卻水，打開氣泵電源,，連接通氣管道開始通氣,，調(diào)節(jié)進(jìn)氣旋鈕使通氣量適當(dāng),使罐壓保持在0.05MPa；設(shè)置溫度,、pH,、攪拌速度等，并在確定的轉(zhuǎn)速和通氣量下對(duì)溶氧電ji進(jìn)行斜率標(biāo)定,，數(shù)值為100.

4,、待溫度穩(wěn)定，各項(xiàng)參數(shù)都正確后,，將預(yù)搖好的種子接入,，開始發(fā)酵計(jì)時(shí)，并開始記錄各種參數(shù),。

5,、發(fā)酵完畢后清洗罐體和電ji，將pH電ji插入有3M氯化鉀的三角瓶中待用,，溶氧電ji的探頭用保護(hù)套套好,，保存?zhèn)溆谩?/span>

發(fā)酵罐設(shè)備

發(fā)酵罐的維護(hù)及保養(yǎng)：

1、如進(jìn)氣管與出水管接頭漏氣,，當(dāng)旋緊接頭不解決問(wèn)題時(shí),，應(yīng)添加或更換填料。

2,、壓力表與安全閥應(yīng)定期檢查,，如有故障要及時(shí)調(diào)換或修理。

3,、清洗發(fā)酵罐時(shí),，請(qǐng)用軟毛刷進(jìn)行刷洗，不要用硬器刮擦,，以免損傷發(fā)酵罐表面,。

4,、配套儀表應(yīng)每年校驗(yàn)一次，以確保正常使用,。

5,、電器、儀表,、傳感器等電氣設(shè)備嚴(yán)禁直接與水,、汽接觸，防止受潮,。

6,、設(shè)備停止使用時(shí)，應(yīng)及時(shí)清洗干凈,，排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水,；松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲，防止密封圈產(chǎn)生變形,。

7,、操作平臺(tái)、恒溫水箱等碳鋼設(shè)備應(yīng)定期(一年一次)刷油漆,，防止銹蝕,。

8、經(jīng)常檢查減速器油位,，如潤(rùn)滑油不夠,，需及時(shí)增加。

9,、定期更換減速器潤(rùn)滑油,，以延長(zhǎng)其使用壽命。

10,、如果發(fā)酵罐暫時(shí)不用,，則需對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)行空消，并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水,。

發(fā)酵罐設(shè)備