1.發(fā)酵過程會產(chǎn)生大量的蛋白質(zhì)、酒花樹脂,、多糖,、酵母等有機(jī)物和草酸鈣、硫酸鹽等無機(jī)物,，在發(fā)酵罐清空后,，有機(jī)物和無機(jī)物污物附著在罐壁上，呈黃褐色,。酒石數(shù)量多時(shí),，表面呈現(xiàn)白色，如同鹽堿地表皮一樣,，無機(jī)物與有機(jī)物相互交織在一起,。

容易受到損壞卻又很難發(fā)現(xiàn)的自然是反應(yīng)釜的襯里，傳動(dòng)部件,、密封情況,、攪拌器等部件都需要仔細(xì)檢查，因?yàn)槿魏我粋€(gè)部件發(fā)生故障就會馬上影響到這個(gè)反應(yīng)釜系統(tǒng)的運(yùn)行,。

不銹鋼反應(yīng)釜在進(jìn)行使用的過程中是通過其電加熱裝置有效的將其導(dǎo)熱油的溫度升高到所需要的溫度,，不銹鋼反應(yīng)釜在進(jìn)行使用時(shí)會有效的通過其導(dǎo)熱油油浴將熱量傳遞給不銹鋼釜體內(nèi)物料，這樣就可以在一定程度上達(dá)到其物料的反應(yīng)溫度了,。

正確的清洗方法,不僅能夠保證質(zhì)量,而且能提高效率,。然而也有許多客戶選擇不做任何的清洗工作，長時(shí)間以來,，不銹鋼反應(yīng)釜就會積累很多雜質(zhì),，這樣不僅會影響設(shè)備的使用壽命，同時(shí)還會影響工作效率,。

任何設(shè)備想要延長使用壽命,，需要清楚日常清潔和保養(yǎng)使很重要的，日常維護(hù)設(shè)備而降低故障率,，實(shí)則是降低成本支出的方案,。所以正確清洗不銹鋼反應(yīng)釜是很有必要的。